Jan. 14th, 2012

eugene_gorbunoff: (happy_cat)


Не прошло и года, как я отчитываюсь. Есть даже что-то символическое в том, что первое своё вино мы пробовали в новогоднюю ночь, а отчёт об этом выкладываю в день, когда весь наш народ закрывает новогодние празднества:)

Как многие уже поняли, получился у нас яблочный сидр. При том, что это был мой первый опыт виноделия, да к тому же для нас это была первая в жизни дегустация сидра. Согласен, что лучше один раз попробовать, чем много раз читать об этом. Но всё же постараюсь передать наши впечатления. Понравилось всё: цвет, аромат, вкус и ощущение лёгкости во время и после пития. И не зря половина партии была разлита в бутылки от шампанского - это добавило напитку праздничного восприятия.
На снимке не видно, но могу заверить, пузырьки выглядят и звучат не хуже, чем в шампанском.

Ответственность, с которой подошёл к фотосъёмке, задержала меня с отчётом. Очень захотелось украсить этот пост красивым снимком. Надеюсь, вам понравится.

Вторая партия, как я и опасался, вышла чуть иной - всё-таки кислота слегка забивает вкус. Уксус не получился, но ощущения уже не те. В этом же году почти вся партия яблочной и часть черничной заготовки ушли в уксус. Сейчас ищу стеклянные графинчики - хочу поснимать эти два вида уксуса вместе. Заодно подробнее расскажу о своих догадках такого превращения.

С чего всё начиналось:
Первые шаги с рецептом
Перелив и проба молодого вина
Рождение первой этикетки
eugene_gorbunoff: (happy_cat)


Не прошло и года, как я отчитываюсь. Есть даже что-то символическое в том, что первое своё вино мы пробовали в новогоднюю ночь, а отчёт об этом выкладываю в день, когда весь наш народ закрывает новогодние празднества:)

Как многие уже поняли, получился у нас яблочный сидр. При том, что это был мой первый опыт виноделия, да к тому же для нас это была первая в жизни дегустация сидра. Согласен, что лучше один раз попробовать, чем много раз читать об этом. Но всё же постараюсь передать наши впечатления. Понравилось всё: цвет, аромат, вкус и ощущение лёгкости во время и после пития. И не зря половина партии была разлита в бутылки от шампанского - это добавило напитку праздничного восприятия.
На снимке не видно, но могу заверить, пузырьки выглядят и звучат не хуже, чем в шампанском.

Ответственность, с которой подошёл к фотосъёмке, задержала меня с отчётом. Очень захотелось украсить этот пост красивым снимком. Надеюсь, вам понравится.

Вторая партия, как я и опасался, вышла чуть иной - всё-таки кислота слегка забивает вкус. Уксус не получился, но ощущения уже не те. В этом же году почти вся партия яблочной и часть черничной заготовки ушли в уксус. Сейчас ищу стеклянные графинчики - хочу поснимать эти два вида уксуса вместе. Заодно подробнее расскажу о своих догадках такого превращения.

С чего всё начиналось:
Первые шаги с рецептом
Перелив и проба молодого вина
Рождение первой этикетки

December 2012

S M T W T F S
      1
234 5678
9101112131415
161718 1920 2122
232425262728 29
3031     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 10:48 am
Powered by Dreamwidth Studios