Бим

Oct. 18th, 2012 04:20 pm
eugene_gorbunoff: (nikon)


Друзья, спасибо вам всем за поздравления и пожелания в день рождения и после него! Безумно приятно и трогательно.
А ещё никак не мог вернуться и что-то публиковать здесь. Оказывается, в реале тоже есть жизнь и она затягивает посильнее, чем виртуальный мир (шутка).
Буду исправлять ситуацию и начну вас закидывать снимками, рассказами.

А сегодня хочу призвать коллективный разум к решению вопроса, которым мы озадачились во время поездки в Новосибирск.
У родителей живёт славный умный пёс. Охранник (гав-гав-гав).
Как и положено охраннику, чужих пугает громким лаем и зловещим лицом, со своими любит общаться и играть.
Наблюдая за его поведением и общению его с моими родителями и братом, мы поняли, что надо воспитательному процессу добавить теоретических знаний.
Посоветуйте книгу, где будет понятно и доходчиво рассказано про особенности воспитания собак, общение с ними и прочее.
Цель – научить Бима основным командам.

У нас, к сожалению, такого опыта нет, но я точно знаю, что среди вас, моих друзей и читателей, опытных в этом вопросе много.



Бим

Oct. 18th, 2012 04:20 pm
eugene_gorbunoff: (nikon)


Друзья, спасибо вам всем за поздравления и пожелания в день рождения и после него! Безумно приятно и трогательно.
А ещё никак не мог вернуться и что-то публиковать здесь. Оказывается, в реале тоже есть жизнь и она затягивает посильнее, чем виртуальный мир (шутка).
Буду исправлять ситуацию и начну вас закидывать снимками, рассказами.

А сегодня хочу призвать коллективный разум к решению вопроса, которым мы озадачились во время поездки в Новосибирск.
У родителей живёт славный умный пёс. Охранник (гав-гав-гав).
Как и положено охраннику, чужих пугает громким лаем и зловещим лицом, со своими любит общаться и играть.
Наблюдая за его поведением и общению его с моими родителями и братом, мы поняли, что надо воспитательному процессу добавить теоретических знаний.
Посоветуйте книгу, где будет понятно и доходчиво рассказано про особенности воспитания собак, общение с ними и прочее.
Цель – научить Бима основным командам.

У нас, к сожалению, такого опыта нет, но я точно знаю, что среди вас, моих друзей и читателей, опытных в этом вопросе много.



eugene_gorbunoff: (nikon)


Наступил всеми долгожданный день – розыгрыш подарков.
Итак, у нас есть круглая цифра количества участников – 50.
Берём генератор случайных чисел, настраиваем, запускаем и вот результат.





Поздравляю №18 ([livejournal.com profile] irinarozina) с выигранным светильником (победителя просьба определиться с моделью и прислать свой адрес)
и №15 ([livejournal.com profile] elenablog) – милости просим за фотосессией в Питер (или можете подарить её кому-нибудь из своих друзей).

Для всех остальных есть утешительный приз – фотообои на рабочий стол.
Каждому персональный – выбирайте любой мой снимок и присылайте ссылку на него и размер экрана вашего монитора.
eugene_gorbunoff: (nikon)


Наступил всеми долгожданный день – розыгрыш подарков.
Итак, у нас есть круглая цифра количества участников – 50.
Берём генератор случайных чисел, настраиваем, запускаем и вот результат.





Поздравляю №18 ([livejournal.com profile] irinarozina) с выигранным светильником (победителя просьба определиться с моделью и прислать свой адрес)
и №15 ([livejournal.com profile] elenablog) – милости просим за фотосессией в Питер (или можете подарить её кому-нибудь из своих друзей).

Для всех остальных есть утешительный приз – фотообои на рабочий стол.
Каждому персональный – выбирайте любой мой снимок и присылайте ссылку на него и размер экрана вашего монитора.
eugene_gorbunoff: (iphoto-black)
Что можно сделать из яблок в эту пору, когда яблок много и есть риск, что дрозофилы их сточат длинными ночами быстрее нас?
Правильно – яблочный сидр! Этот процесс я уже запустил, но об этом расскажу чуть позже.

А сегодня об обещанном рецепте шарлотки, доведённом мною до совершенства.
Борьба с компьютерами не на жизнь, а на смерть для работы отнимала все моральные силы. И чтобы их пополнять было два пути: прогулки и кулинарные вахты.
Во время последних экспериментировал с составом и технологиями приготовления шарлотки. Замечал особенности, вносил правки и теперь готов поделиться.
Для чистоты эксперимента сегодня сделал очередной заход с попыткой заснять процесс. Процесс заснять получилось так себе, а сам заход был удачным.





Ингредиенты:


Мука - 2 стакана
Кефир - 1 стакан
Яйцо  - 3 шт.
Сахар - 0,5 стакана
Масло сливочное - 50 гр
Сода - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Мускатный орех молотый - 0,25 ч.л.
Ванилин - на кончике ножа
Яблоки - 4-5 шт. (средние)

Теперь расскажу о своей технологии приготовления.
Достаём все продукты, хранящиеся в холодильнике. Масло растапливаем (я это делаю в той самой посудине, что на фото – ставлю в духовку).
Важно, чтобы к моменту добавления масла в тесто, оно успело остыть до комнатной температуры.
Смешиваем все сухие составляющие (просеяв муку), готовим форму (мы смазываем растительным маслом и обсыпаем мукой).

Нарезаем яблоки:


Взбиваем яйца с сахаром. Я пробовал делать это в комбайне специальной насадкой, мне не понравился такой вариант – получается хорошо перемешанный,
но не воздушный состав. В итоге делаю это венчиком блендера.
Добавляем сухую смесь небольшими порциями и тщательно перемешиваем каждый раз.

Про масло в духовке не забыли? Оно к этому времени уже давно должно остывать.,-)
А духовку, наоборот, надо включить разогреваться.

Если масло уже остыло, то добавляем его в тесто, если нет, то немного кефира (0,25 стакана).
Я стараюсь добавлять кефир, когда вижу, что блендеру тяжело перемешивать, поэтому к концу замеса у меня остаётся, как правило, полстакана кефира или даже больше.
Выливаю его до конца и тщательно перемешиваю тесто.
Если масло всё это время остывало, то добавляю его в самом конце и ещё раз перемешиваю.
Тесто в итоге должно получиться относительно жидким.

Последний штрих – добавляем яблоки и перемешиваем тесто ложкой уже вместе с яблоками. Всё – в форму и в духовку.


Температура – 180 градусов, время – 1 час (сегодня не заметил, что духовка стояла в районе 195 градусов, но пирог при этом не пострадал).

Достали, проткнули-проверили и, если всё готово, дали слегка остыть и снимаете пробу:


А теперь захлебнитесь слюной, как мы. Приятного аппетита!
eugene_gorbunoff: (iphoto-black)
Что можно сделать из яблок в эту пору, когда яблок много и есть риск, что дрозофилы их сточат длинными ночами быстрее нас?
Правильно – яблочный сидр! Этот процесс я уже запустил, но об этом расскажу чуть позже.

А сегодня об обещанном рецепте шарлотки, доведённом мною до совершенства.
Борьба с компьютерами не на жизнь, а на смерть для работы отнимала все моральные силы. И чтобы их пополнять было два пути: прогулки и кулинарные вахты.
Во время последних экспериментировал с составом и технологиями приготовления шарлотки. Замечал особенности, вносил правки и теперь готов поделиться.
Для чистоты эксперимента сегодня сделал очередной заход с попыткой заснять процесс. Процесс заснять получилось так себе, а сам заход был удачным.





Ингредиенты:


Мука - 2 стакана
Кефир - 1 стакан
Яйцо  - 3 шт.
Сахар - 0,5 стакана
Масло сливочное - 50 гр
Сода - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Мускатный орех молотый - 0,25 ч.л.
Ванилин - на кончике ножа
Яблоки - 4-5 шт. (средние)

Теперь расскажу о своей технологии приготовления.
Достаём все продукты, хранящиеся в холодильнике. Масло растапливаем (я это делаю в той самой посудине, что на фото – ставлю в духовку).
Важно, чтобы к моменту добавления масла в тесто, оно успело остыть до комнатной температуры.
Смешиваем все сухие составляющие (просеяв муку), готовим форму (мы смазываем растительным маслом и обсыпаем мукой).

Нарезаем яблоки:


Взбиваем яйца с сахаром. Я пробовал делать это в комбайне специальной насадкой, мне не понравился такой вариант – получается хорошо перемешанный,
но не воздушный состав. В итоге делаю это венчиком блендера.
Добавляем сухую смесь небольшими порциями и тщательно перемешиваем каждый раз.

Про масло в духовке не забыли? Оно к этому времени уже давно должно остывать.,-)
А духовку, наоборот, надо включить разогреваться.

Если масло уже остыло, то добавляем его в тесто, если нет, то немного кефира (0,25 стакана).
Я стараюсь добавлять кефир, когда вижу, что блендеру тяжело перемешивать, поэтому к концу замеса у меня остаётся, как правило, полстакана кефира или даже больше.
Выливаю его до конца и тщательно перемешиваю тесто.
Если масло всё это время остывало, то добавляю его в самом конце и ещё раз перемешиваю.
Тесто в итоге должно получиться относительно жидким.

Последний штрих – добавляем яблоки и перемешиваем тесто ложкой уже вместе с яблоками. Всё – в форму и в духовку.


Температура – 180 градусов, время – 1 час (сегодня не заметил, что духовка стояла в районе 195 градусов, но пирог при этом не пострадал).

Достали, проткнули-проверили и, если всё готово, дали слегка остыть и снимаете пробу:


А теперь захлебнитесь слюной, как мы. Приятного аппетита!
eugene_gorbunoff: (Default)
Прошедшая неделя начиналась вяло, но быстро стала набирать обороты ближе к середине.
Поводов было много: вдруг случилось лето в середине сентября, потом слетела "винда" (абсолютно без причины). Пока устанавливал заново и восстанавливал все программы, подошло время подготовки к свадебной съёмке. В воскресенье поснимали свадьбу, вечером (невзирая на усталость) скопировал снимки в компьютер и, потирая от нетерпения ладошки, уселись мы перед монитором посмотреть результат. Но не тут то было. Снимки, которые сделала Душечка на нашу камеру, спокойно открылись в Лайтруме, а вот мои, снятые на арендованную третью "пятёрку", нет. Быстро пошукал в интернете информацию и понял, что для моих RAWов нужна последняя версия Лайтрума. "Фигня вопрос" - подумал я и скачал пробную версию с сайта Adobe. При попытке установить система громко рассмеялась прямо мне в лицо ехидной надписью: "Для данной версии программы вам необходим Windows 7". Да, я знаю, что я отсталый от прогресса пользователь и эксплуатирую древний XP. А меня он устраивал всё это время.

Вот так эта неделя началась с установки новой системы, восстановления программ и прочими возникающими как из цилиндра фокусника неожиданностями. И всё это время я читал ваши посты, ронял слюну, восхищался снимками, переживал вместе с вами все ваши события.

А теперь по порядку, но уже с картинками.


12 сентября
За окном лето и давно зревший план сходить пешком до соседнего района поснимать недавно построенный там храм. Проезжали мимо него часто, много и видели его во все времна года.





Планировал сделать пару-тройку снимков внутри, но передумал, когда вошли: интерьер ещё явно не закончен, хотя понравился такой же белизной как и снаружи. Один кадр, сделанный сразу у входа:


По пути назад проходили мимо ещё одного храма:


На следующий день погода вернулась в исходное состояние. Деревья начинают преображаться, хотя на фоне серого неба выглядят не так жизнерадостно.
14 сентября


Мы же радуем себя собственными руками. Печём варианты шарлотки, меняем рецепты и экспериментируем. А потом наслаждаемся за чашкой чая.






16 сентября
А как же свадьба? Ну что, свадьба как свадьба: все веселятся, и только фотографы работают:



eugene_gorbunoff: (Default)
Прошедшая неделя начиналась вяло, но быстро стала набирать обороты ближе к середине.
Поводов было много: вдруг случилось лето в середине сентября, потом слетела "винда" (абсолютно без причины). Пока устанавливал заново и восстанавливал все программы, подошло время подготовки к свадебной съёмке. В воскресенье поснимали свадьбу, вечером (невзирая на усталость) скопировал снимки в компьютер и, потирая от нетерпения ладошки, уселись мы перед монитором посмотреть результат. Но не тут то было. Снимки, которые сделала Душечка на нашу камеру, спокойно открылись в Лайтруме, а вот мои, снятые на арендованную третью "пятёрку", нет. Быстро пошукал в интернете информацию и понял, что для моих RAWов нужна последняя версия Лайтрума. "Фигня вопрос" - подумал я и скачал пробную версию с сайта Adobe. При попытке установить система громко рассмеялась прямо мне в лицо ехидной надписью: "Для данной версии программы вам необходим Windows 7". Да, я знаю, что я отсталый от прогресса пользователь и эксплуатирую древний XP. А меня он устраивал всё это время.

Вот так эта неделя началась с установки новой системы, восстановления программ и прочими возникающими как из цилиндра фокусника неожиданностями. И всё это время я читал ваши посты, ронял слюну, восхищался снимками, переживал вместе с вами все ваши события.

А теперь по порядку, но уже с картинками.


12 сентября
За окном лето и давно зревший план сходить пешком до соседнего района поснимать недавно построенный там храм. Проезжали мимо него часто, много и видели его во все времна года.





Планировал сделать пару-тройку снимков внутри, но передумал, когда вошли: интерьер ещё явно не закончен, хотя понравился такой же белизной как и снаружи. Один кадр, сделанный сразу у входа:


По пути назад проходили мимо ещё одного храма:


На следующий день погода вернулась в исходное состояние. Деревья начинают преображаться, хотя на фоне серого неба выглядят не так жизнерадостно.
14 сентября


Мы же радуем себя собственными руками. Печём варианты шарлотки, меняем рецепты и экспериментируем. А потом наслаждаемся за чашкой чая.






16 сентября
А как же свадьба? Ну что, свадьба как свадьба: все веселятся, и только фотографы работают:



eugene_gorbunoff: (Default)
Неделя в плане погоды выдалась по-настоящему осенней: сыро (это ещё мягко сказано), прохладно (особенно ночью и утром). Полноценных прогулок опять не случилось. Хотя были и свои маленькие свершения.
Итак, по порядку.

Микрозелень. Совершенно неожиданно купили вот такую микротеплицу. Теперь мы - микроогородники:) Там в комплекте был пакетик с семенами горчицы. В этот же день я их и посеял.

Первые ростки:



Горчица росла, мы её пробовали на вкус и совсем не думали, что будем делать с урожаем. А зря. Урожай выдался на славу.
Из всех вариантов использования ростков горчицы самыми актуальными были поедание в сыром виде и добавдение в супы. Суп у нас намечался тыквенный, в него горчица никак не вписывалась, поэтому к "огороду" прикладывались по очереди:


Когда-то давным-давно я пробовал вступить в ряды стоковых фотографов. Ну типа, чтобы в старости было на что купить хлеб и масло. Тогда меня "прокатили" с моими экзаменационными снимками и я отложил эту затею до лучших времён (когда научусь прилично снимать). На этой неделе меня торкнуло с новой силой и я закинул один-единственный снимок в Fotolia. Получил "добро", накидал туда ещё 15 снимков, из которых ещё 8 прошли. Первый снимок, впрочем, как и остальные, вы уже видели у меня в журнале. Если интересно, можете посмотреть на моё портфолио (пока скромное).
Этот снимок, который не попал туда, вы ещё не видели:


Год назад мы разрабатывали календарь для компании, занимающейся переработкой промышленных отходов.
Одним из вариантов главной картинки был именно этот снимок. Ещё одним вариантом тот, что сейчас на Fotolia.

Угадайте, что это?


Получили от родственников первые яблоки. Часть из них я отправил в сложный путь к сидру:


Воскресенье решили использовать по назначению - прогулялись в парке. Надеялся застать уже желтеющие листья, но пока всё зелёное:




Или только начинает увядать:


Вот такая вышла неделя.
eugene_gorbunoff: (Default)
Неделя в плане погоды выдалась по-настоящему осенней: сыро (это ещё мягко сказано), прохладно (особенно ночью и утром). Полноценных прогулок опять не случилось. Хотя были и свои маленькие свершения.
Итак, по порядку.

Микрозелень. Совершенно неожиданно купили вот такую микротеплицу. Теперь мы - микроогородники:) Там в комплекте был пакетик с семенами горчицы. В этот же день я их и посеял.

Первые ростки:



Горчица росла, мы её пробовали на вкус и совсем не думали, что будем делать с урожаем. А зря. Урожай выдался на славу.
Из всех вариантов использования ростков горчицы самыми актуальными были поедание в сыром виде и добавдение в супы. Суп у нас намечался тыквенный, в него горчица никак не вписывалась, поэтому к "огороду" прикладывались по очереди:


Когда-то давным-давно я пробовал вступить в ряды стоковых фотографов. Ну типа, чтобы в старости было на что купить хлеб и масло. Тогда меня "прокатили" с моими экзаменационными снимками и я отложил эту затею до лучших времён (когда научусь прилично снимать). На этой неделе меня торкнуло с новой силой и я закинул один-единственный снимок в Fotolia. Получил "добро", накидал туда ещё 15 снимков, из которых ещё 8 прошли. Первый снимок, впрочем, как и остальные, вы уже видели у меня в журнале. Если интересно, можете посмотреть на моё портфолио (пока скромное).
Этот снимок, который не попал туда, вы ещё не видели:


Год назад мы разрабатывали календарь для компании, занимающейся переработкой промышленных отходов.
Одним из вариантов главной картинки был именно этот снимок. Ещё одним вариантом тот, что сейчас на Fotolia.

Угадайте, что это?


Получили от родственников первые яблоки. Часть из них я отправил в сложный путь к сидру:


Воскресенье решили использовать по назначению - прогулялись в парке. Надеялся застать уже желтеющие листья, но пока всё зелёное:




Или только начинает увядать:


Вот такая вышла неделя.

December 2012

S M T W T F S
      1
234 5678
9101112131415
161718 1920 2122
232425262728 29
3031     

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 02:16 pm
Powered by Dreamwidth Studios